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邀请参加首届全国素食发展大会及首届全国素食大赛的请柬

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-02-17  作者:法器网faqi.org  
核心提示:各省市自治区、餐饮烹饪协会、全国素食行业及相关人员:为了传播健康理念,倡导简约环保的生活方式,培养素食人才,提升素食烹饪

各省市自治区、餐饮烹饪协会、全国素食行业及相关人员:
为了传播健康理念,倡导简约环保的生活方式,培养素食人才,提升素食烹饪技艺,激发素食产业力量,促进素食行业整体迈上繁荣发展的新阶段,中国烹饪协会在北京7月7日--8日特举办首届全国素食发展大会及首届全国素食大赛。相关事宜通知如下:

大会理念
本次大会将以“共担行业重任、共商行业大事、共聚行业精英、共促行业繁荣”为理念,全面展现素食餐饮的健康特质、新经济产业的发展前景、公益环保的源头优势,将为中国素食餐饮这一朝阳产业提供发展思路,展现素食产业广阔的发展前景,启发素食餐饮企业在继承传统素食的基础上,开发符合国际潮流的新型素菜,鼓励素食食材生产企业提高自主创新能力,为素食产业发展提供充足源动力。


往期掠影


组织机构
(一)主办单位:中国烹饪协会
(二)承办单位:
中国烹饪协会素食厨艺委员会
(三)联合承办:
北京素厨技术研究院
北京市昌平职业学校
北京鸿禧志业科技有限公司
北京多宝树健康管理股份有限公司
北京糙米科技有限公司
深圳市原生素科技有限公司
(四)支持单位:
中国食文化研究会养生素食委员会
广东烹饪协会素食专业委员会
广东省素食健康研究会
云南省餐饮与美食协会素食分会
上海食文化研究会素食文化专业委员会
杭州市素食协会
成都美食文化促进会文殊素食委员会
福建省大通商贸股份有限公司
武汉商学院素食研究所
唐山市烹饪协会素食专业委员会
天津烹饪协会素食专业委员会(筹)
清镇市素食协会(筹)
岭南教育集团绿创商学院
北京市昌平区仙人洞素食村
山东省临沂市饭店烹饪协会
山东省济宁市烹饪协会
河北省衡水市烹饪协会
睿驰优创国际传媒
华夏餐饮108兄弟联盟
北京七道菜文化发展有限公司
北京稷和餐饮服务有限公司
(五)权威媒体(略)
(六)素食媒体
素食星球、素食雷达、原生素、壹素界、素食街、素友汇、素友之家、环保加素度、大素门、教素食、太和万物、万里素骑行、素行天下



会议内容
7月6日 选手与嘉宾报到
7月7日
大会大赛开幕式:领导、嘉宾致辞

第一大版块(大数据与专家解读素食):
1、大数据中的素食产业--《中国素食产业发展现状报告》发布
嘉宾:中国烹饪协会素食厨艺委员会 主席
北京素厨技术研究院院长 陈志田
2、东西方素食产业纵横互动始于百年前
国际素食联盟(IVUsince1908)委员
亚太素食联盟(APVU)秘书长
香港蔬食协会主席 伍月霖女士
3、国际植物性饮食潮流
PROVEG东亚区项目总监shirley lu
4、中医视角看人类的饮食与健康
“素食病房”项目倡导者
湖南省首位中医、西医双料博士后;
湖南省中医药研究院附属医院心血管内科主任、教授、博士后、硕导
长沙市稻禾香公益文化促进中心 总顾问 萧长江
5、《救命饮食》项目
周京博士:美国范德堡大学(Vanderbilt)社会学博士、柯林坎贝尔教授中文区全权代表,负责《救命饮食》和《救命饮食2》等专著的版权事务和推广业务
6、吃素30年营养权威解读素食
浙江大隐健康集团素食研究院院长
浙江大学生命研究院教授 王维义
7、运动健身与素食力量
三次攀登珠峰 吴东旭

第二大版块(“互联网+”与植物性饮食投资):
1、迎接新素食时代——特色食材应用与植物性调味品开发的展望
北京鸿禧志业科技有限公司 董事长
中国烹饪协会素食厨艺委员会荣誉主席 赵范洪
2、农餐对接——生态系统有机农业与素食科学分析
3、原生素 纯素商城 创始人
深圳市原生素科技有限公司 董事长
广东省有机农业协会 副会长
中国烹饪协会素食厨艺委员会副主席 刘玉民
4、360会员模式在素食行业的实践与探索
近30家素食馆直营店投资人、素食行业知名投资人
北京多宝树健康管理股份有限公司董事长 王浩
5、大隐清心素食集团 周筱妮董事长
互动环节:
素食茶话会3个会议室(A中医与营养专家B纯素商城与互联网C素食投资与行业发展)晚18点50到20点30分

7月8日
第三大版块(共谋发展——素食老字号与新兴连锁企业):
1、北京素虎素食餐饮文化有限公司 董事长
中国烹饪协会素食厨艺委员会荣誉主席 沈笑雷
2、浙江道与素有限公司 董事长
素食命运共同体与食材统一配送 倡议者
中国烹饪协会素食厨艺委员会 副主席 周清平
3、一叶一世界藏茶素火锅 董事长
中国烹饪协会素食厨艺委员会 副主席 白 海

第四大版块(职业素厨与工匠精神):
1、中国食文化研究会养生素食专业委员会 主任张世欣
2、注册中国烹饪大师 郝文杰
北京七道菜文化发展有限公司
3、植物性烹饪将为未来开启新食界
注册中国烹饪大师
创意中国菜烹饪体系创始人
2017年中国烹饪协会颁发中国餐饮30年杰出人物 余梅胜
4、广东烹饪协会素食专业委员会 主任 单耀权
5、上海食文化研究会素食文化专业委员会 主任 张桂生

大会闭幕式、大赛颁奖典礼:
全国各城市素食协会会长总结发言
中国烹饪协会领导总结发言

1、金银铜牌、冠亚季军颁奖仪式
2、战略签约(企业与金牌素厨、素食自媒体与金牌素厨、著名企业与第一届素食大赛状元签约)
3、金牌选手、评委与协会领导合影、与赞助企业分别集体合影
4、集体大合影
5、自由合影留念
素食茶话会3个会议室(职业素厨、素食产品、素食加盟)晚18点50到20点30分



相关事宜
1.会务费:每人300元(包含会议资料、两天会议、两天午晚素食自助餐体验、素食大赛作品观摩等费用)
2.汇款方式:
单位名称:北京素厨技术研究院(普通合伙)
开户银行:中国工商银行股份有限公司北京王府井金街支行
账 号:0200000709067253859
(请注明:素食大会会务费+姓名)
汇款后请及时电联 15584660253(包呈裕)
登记确认并进入嘉宾微信群
3.参会限额180人,额满即止。
5.联系方式
参会报名
联系人:王巧腾 15711157695
参赛报名
联系人:周 磊 13011439319
包呈裕 15584660253
6.赞助、参展报名
联系人:王朝阳 13581869828
刘志安 17710137992
7.中国烹饪协会素食厨艺委员会秘书处:
盛珈薪 18888832728
13811427198

中国烹饪协会素食厨艺委员会
首届全国素食发展大会组委会
首届全国素食大赛组委会
2019年6月20


 
 
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