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2019世界无肉日,原来全世界有那么多人在为素食呐喊!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-30  
核心提示:盼望着,盼盼望着,盼望着,又到了赏樱花、放风筝、出门踏青的季节~这才发现,2019竟已经快过去了四分之一,在这段时间里,你都做
盼望着,盼盼望着,盼望着,又到了赏樱花、放风筝、出门踏青的季节~
 
这才发现,2019竟已经快过去了四分之一,在这段时间里,你都做了些什么?
 
而昨天,我们迎来了已有几十年历史的“世界无肉日”,在过去的近三个月时间里,素食界可是为“无肉”做了不少令人振奋开心的事情!
 
 
美味素食层出不穷
 
根据食品工业研究公司Foodable Labs的一份新报告显示,2018一整年,全球素食食品的消费增长了300%!
 
这足以说明,素食越来越受到大家的欢迎,而素食产业也爆发出了强劲的动力!
 
在植物新闻网(Plant based news)上,几乎每天都能看到各种新素食品的推出。
 
除了一些常见的素食品牌如Beyond Meat、Oumph等不断推陈出新,还有不少肉食企业纷纷推出了美味的素食产品。
 
如必胜客推出了素食披萨,麦当劳推出了素汉堡,肉类巨头Tyson推出了素肉和素奶酪,牛肉巨头ABP推出了针对肉食者的素食汉堡……
 
还有素鸡蛋、素牛奶、素冰淇淋、素巧克力的越发流行,每一个新产品的推出,都在说明,素食正在成为越来越多人的选择。
 
纯素时尚才是真时尚
 
随着素食理念日益深入人心,素食不再只是一种饮食选择,而更是一种生活方式,一种有爱且可持续的生活方式。
 
这贯穿于生活的方方面面,不仅不吃任何含有动物性成分的食物,也不使用任何会对动物、环境造成伤害的物品。
 
于是,近几年,全球开始掀起了一股纯素时尚风潮,纯素衣服、纯素鞋子、纯素化妆品、纯素家具逐渐出现在人们的生活中。
 
在过去的这两个月里,有不少国际知名时尚品牌推出了纯素类产品。
 
如奢侈男装品牌Brave GentleMan推出了竹制西装;时尚品牌PANGALA推出了一种由再生塑料和鲜花制成的素河豚夹克;英国零售商Marks&Spencer推出了物美价廉的素食鞋;爱沙尼亚的时尚品牌公司KAROMade推出了废弃塑料瓶制作的包包。
 
在美妆方面,Drunk Elephant、Noughty等多种品牌获得了零残忍认证。
 
更令人振奋的是,就在上个月22日,澳大利亚通过了禁止化妆品进行动物测试的法案,而中国也正在努力推进禁止化妆品动物测试的法案通过。
 
我们相信,纯素时尚将会更加盛行,因为有爱的美丽才是真的美丽!
 
医院、学校在倡导素食
 
1月初,心脏病专家Kim Williams在澳大利亚营养研讨会上声称,素食有助于预防心血管慢性病和肥胖症。
 
2月被美国定为心脏月,旨在让更多人关注自己的饮食对心脏健康的影响。
 
 
美国顶级心内科医生Belardo联合另外五位知名的素食医生,共同发起了为期7天的植物饮食挑战,活动获得了热烈的反响。
 
2月中旬,澳大利亚第一个给予植物的营养会议在墨尔本召开,会议期间,包括Neal Barnard在内的20位专家讨论了植物饮食在促进肠道健康、治疗慢性病和延长寿命方面的积极作用。
 
另外,美国纽约的11家公立医院推出了“周一吃素”的活动,鼓励医护人员、病患以及病患家属在周一吃素。还有纽约市北部的62个学区签署了为期两周的纯素餐挑战,倡导学生们选择素食。
 
美国责任医师协会的医生们游行呼吁奶制品“滚出”国民膳食指南;顶尖医学杂志“柳叶刀”也发表了研究报告建议政府废弃肉类与奶制品的补贴。
 
 
环保意识更加深入人心
 
早在去年10月,联合国发布的《全球升温1.5℃特别报告》就声称,若再不重视全球暖化,世界很快就会陷入极大的危机。
 
上个月20日,动物福利慈善机构Viva推出了一篇名为《畜牧业如何杀死地球》的报告,揭示了全球变暖的规模和畜牧业对环境造成的破唤醒影响。
 
但好在越来越多人逐渐意识到,原来环境与我们的饮食息息相关。
 
就在上个月,在欧盟委员会会议期间,数千名青少年进行了游行活动,为地球呐喊。而欧盟也承诺在未来七年,会密切关注环境的变化,在环保方面计划花费1.3万亿美元。
 
而在2月27日,40名欧洲议员签署了一份对气候危机表示关注的文件,并宣布支持百万美元的素食运动。
 
有趣的是,比利时布鲁塞尔的交通信号灯也在鼓励公民们能选择纯素食。他们在绿灯上加上了GO VEGAN的字样,红灯则变成了STOP MEAT。
 
3月初,世界上最大的露天音乐节——英国格拉斯顿伯里音乐节承诺停止销售塑料饮水瓶,鼓励观众携带自己可反复使用的水瓶。
 
上周,澳大利亚又有许多青少年气候家走向街头,呼吁政府对气候变化采取行动。
 
致力于气候运动的素食气候活动家Greta Thunberg也因其号召了更多人关注气候与环境问题荣获了诺贝尔和平奖的提名。
 
素食名人的声音
 
当肉类消费逐年增高、患病人数日益增长、环境状况越发糟糕,许多素食名人选择站出来,为素食发声。
 
今年2月初,国际超级巨星碧昂丝与她的丈夫Jay-Z为了呼吁粉丝们成为素食主义者,i将赠送音乐会终身门票给那些承诺吃素的粉丝。
 
他们说:“我们都有责任维护我们的健康和地球的健康。”
 
△麦莉·塞勒斯(中)在自己的婚礼上吃素
 
曼联足球运动员克里斯·斯莫林因为吃素,甚至影响了其他的曼联足球运动员开始选择素食。
 
还有素食明星娜塔莉·波特曼、莫比、凯文·史密斯、麦莉·塞勒斯、等等,身为名人,他们都在努力发声,只为了让这个世界变得更好。
 
许多人说2019是素食年,因为素食人群在日渐壮大,素食产业在蓬勃发展。
 
是的,素食在变得越来越好,我们相信,未来的每一年,都会是素食年!
 
未来的每一天,也都可能是“世界无肉日”!
 
ps:世界上历史最悠久、规模最大的素生活博览会VeggieWorld将在今年5月份登陆中国杭州啦!
 
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